Rædselen ved slikmajs kan nu hjemsøge dig hele året rundt - Halloween-sæsonen er ikke påkrævet.Pixabay

Halloween slentrer op til os som Michael Myers, der holder en insulinsprøjte. Og ligesom filmfranchisen, er et af de mest identificerbare Halloween-slik, slikmajs, på vej tilbage.

Jeg har altid tænkt på slikmajs som sæsonbestemt, dukker op en måned eller to om efteråret og forsvinder så helt resten af ​​året. Som en, der engang købte tre pund Lemonheads fra Amazon (AMZN), fandt jeg det imidlertid umuligt at acceptere, at slikmajs kun kunne være en Halloween-godbid.

Det tog kun et par søgninger, før jeg fandt mig selv i at stirre en femkilos pose slikmajs i ansigtet. Det var åndssvagt. Er folk i stand til at købe disse ting uden for sæsonen?

ricky gervias

Som det viser sig, er de det.

I de otte uger op til Halloween sælges 70 procent af al slikmajs ifølgeChristopher Gindlesperger fra National Confectioners Association.Det betyder, at sølle 30 procent af al slikmajs sælges i løbet af de øvrige 44 uger af året.

Disse tal virker små, indtil man indser, at næsten ni milliard der produceres stykker slikmajs hvert år, iflg CNN , og godbidden genererer 36 millioner dollars årligt i salg. I alt bruger folk 10,8 millioner dollars på slikmajs uden for sæsonen, hvilket er omtrent lige så mange penge som alle de spillere i WNBA gør om et år kombineret !

Denne opdagelse rejste en række spørgsmål, nemlig: Hvem er disse syge, der køber slikmajs i midten af ​​juni? Hvad driver dem til sådan en galskab? Er denne slikmajs endda frisk? Eller er det rester fra Halloween? Er dette bare en online ting? Eller mangler jeg det på hylderne, da jeg dykker efter en pakke Sour Patch Kids.

En kort samtale med en Duane Reade-medarbejder lærte mig, at butikken ikke modtager forsendelser af slikmajs i butikken, før Halloween-tiden ruller rundt. Det blev hurtigt klart, at internettet var at takke for dette nyfundne Candy Corn Wild West. Jeg gravede lidt gennem Amazon anmeldelser og identificerede tre hovedårsager til at købe slikmajs uden for sæsonen: A) Jeg kan bare rigtig godt lide slikmajs; B) En jeg elsker kan virkelig godt lide slikmajs, og jeg ville gerne gøre noget godt for dem (men hvis det er tilfældet, hvor meget vil du virkelig elsker dem?); og C) Jeg havde brug for det til et kunstprojekt. (Oversættelse: Jeg er for flov til at indrømme, at jeg ville fylde mit ansigt.)

Jeg dykkede ned i anmeldelserne. Mange var positive, men mere end nogle få klagede over slik, der dukkede op i en kæmpe blok, eller som et forældet rod.

Sæsonbestemt slik eller sæsonbestemt skuffelse?Amazon

Det så ud til, at virksomheder kunne sælge deres rester af slikmajs til stakkels suckers, der ikke kan vente til næste Halloween. Ifølge Lisa Rowland Brasher, præsident og CEO for Jelly Belly, er dette dog ikke tilfældet.

ketose ryster

Jelly Belly laver slikmajs hele året rundt, sagde Brasher. Mens en stor del af vores slikmajssalg er knyttet til efterårs- og Halloween-sæsonen, er det efterspurgt fra januar til december. Candy corn fans ved, at de kan forvente, at vores slik majs er glat og cremet, så de søger det hele året rundt.

Men dette forklarer ikke den forældede situation, som sidste forbruger oplevede.

Eller denne:

'Ubrugelig' virker noget barsk ... var der ikke nogen, der nævnte slikmajs kunne bruges til kunstprojekter?Amazon

horoskop for 12 september

Eller denne:

Stakkels, Mark og Amber.Amazon

For at komme til bunds i denne udgave tog jeg kontakt til Beth Kimmerle, en konfektionsekspert og forfatter til fire bøger om den amerikanske slikindustri, for at tale om, hvad der kunne gå galt.

Ifølge Kimmerle, slikmajs kan konglomerere til en gigantisk blok under forsendelse, selvom hun er enig med Jelly Belly og de fleste Amazon-kunder i, at dette ikke er så almindeligt, da temperaturen inde i varebilen skulle nå over 100 grader under rejsen.

Der er noget fugt i slikmajs, der giver det den tekstur, som vi elsker – eller virkelig hader – men når sliket bliver varmet op, begynder luft at blive frigivet, mere fugt kommer ind, og det bliver forældet. Hvis der kommer vand ind under transport, hvilket Kimmerle siger er usandsynligt, der kan dannes skimmelsvamp.

Når den går gennem varme og kulde, mister den nogle af sine teksturkvaliteter, og det er her, den bliver rigtig hård og gammel, sagde Kimmerle. Især hvis det ikke er blevet pakket ordentligt ind, og det har været udsat for alt dette varme og kolde.

Det afhænger virkelig af, hvor du sender dit slik fra eller modtager det, sagde Kimmerle. Meh.com, kendt for deres ofte fjollede daglige kampagner, købte tre tons Brach's Candy Corn i august 2017 og solgte det til kunder i intervaller på syv pund, og sendte det ud i Texas-varmen. Mere end én person klagede over, at deres sukkerholdige kerner dukkede op smeltet.

19 september

Global opvarmning: 1, slikmajs: 0.Meh.com

Men slik er måske ikke smeltet i nogen af ​​tilstandene, ifølge Kimmerle. Brach's, som ikke kunne nås for en kommentar, såvel som andre slikfirmaer, er begyndt at krydse grænsen til Mexico, et sted, der ikke er kendt for sine kølige temperaturer, for at bygge fabrikker, fordi sukkeret er billigere og ikke så påvirket af told.

Der er nogle ulemper ved denne produktionsform: Virksomheden har nemlig mindre kontrol over processen, og slik skal rejse længere end nogensinde før.

En god ting at gøre er på en måde at bruge dine sanser og virkelig se på et produkt og så se, hvor det er lavet, sagde Kimmerle. For jeg tror, ​​at chancerne for, at det bliver kompromitteret, bare er større, hvis det er fra andre steder.

Det er også muligt, selvom det er meget svært at bekræfte, at slikmajs bliver udeladt i flere måneder ad gangen på et eller andet lager og bliver forældet.

I virkeligheden ser det dog ud til, at historien gentager sig. Tilbage i slutningen af ​​1800-tallet - da slikmajs kom på markedet som en hip, ny, innovativ godbid - var der ingen måde at køle slikmajspresserne ned i løbet af sommeren for at forhindre smeltning. Kapitalismen må nogle gange bøje sig for naturen, og produktionen kunne kun finde sted i de køligere måneder, hvilket gør det til et førsteklasses slik, der skal markedsføres til Halloween.

I dag har ny teknologi (nemlig køkkenvåben og avanceret køling) givet os mulighed for at spytte moder jord i ansigtet og spise vores yndlingsgodbidder hele året rundt.

Som et opfølgende salg solgte de gode folk hos meh poser med slikmajs med en kniv at bruge til at bryde det op, i tilfælde af at slik dukkede vansiret op. Hyggeligt nok førte dette til klager, da nogle menneskers slikmajs ankom *ikke* smeltet til en mursten, sagde Dave Rutledge, CCO og medstifter af Mediocre Corporation, som ejer meh-webstedet.

Den bedste løsning på dette slikmajsproblem? Du skal blot hamstre en masse slikmajs under Halloween og derefter dyppe ned i dit lager i løbet af året.

vædderens femte hus

Køb det i sæsonen og opbevar det derefter i en fryser, sagde Gregory Ziegler, professor i fødevarevidenskab ved Penn State University. Opbevar det i en pæn forseglet beholder, og det vil forhindre alle disse dårlige ting i at ske.

Smeltet eller ej, takket være moderne produktionsteknologi og innovativ forsendelse, vil slikmajs altid være der, når vi har mest brug for det, selvom det ikke er under Halloween.

For døden er kun en forbigående fase af livet - i modsætning til slikmajs, der tilsyneladende er evigt.Amazon