Ville jeg være lige så glad som dette logo på vej ud?Lucien Formichella

stjernetegn for den 6. juni

I går gik jeg ind på IHOP - undskyld mig, IHOb - og bestilte fire hamburgere. Livet er mærkeligt.

For uger siden annoncerede IHOP, at det ville omdøbe sig selv som IHOb, med den mystiske b dvælende over morgenmadssamfundet som et Damokles-sværd. Brunch? Morgenmad? Blintzer? Badeværelser? Mulighederne var ubegrænsede.

I går blev det annonceret: burgere, en amerikansk standard, aldrig set før i IHOP's venlige rammer. Okay!

Twitter eksploderede over beslutningen. Folk - hvoraf mange formentlig elsker og spiser burgere i andre dele af deres liv - var utilfredse. Jeg var nødt til at se, hvad alt det ballade handler om. Hvorfor burgere? Var de endda gode? Ville de arrestere mig, hvis jeg bestilte en short stack?

Da jeg gik op til bygningen, forventede jeg halvt, at nogen skulle hænge et skilt med det nye logo. Det var de ikke, hvilket er en god ting, for b'eren har forvandlet det smilende IHOP-ansigt til det, som en nybegynder på universitetet, der besvimede til en fest, fik tegnet en vis fallisk genstand på panden. I dette scenarie føler IHOP-fans sig som nybegynderen.

Jeg spadserede ind kl. 13, lige som værtinden talte i telefonen med en kunde og forklarede, at de stadig serverer pandekager, men vi serverer også burgere nu. Folk tager denne nye navnevirksomhed alvorligt.

Jeg fik en plads og bestilte en appelsinjuice - de har den stadig! — og fire burgere: The Classic (salat, tomat, løg, bacon, amerikansk), The Patty Melt (svitserede løg, amerikansk, på rug), The Cowboy (bacon, løgringe) og The Big Brunch (bacon, spejlæg , sprød kartoffel, ost), med pommes frites og en side af pandekager. Alle kommer med signatur IHOP sauce, undtagen Cowboy, som har BBQ. Ingen så ud til at vide, hvad der er i signatur-IHOP-sauce. Flere mysterier.

Simone, min servitrice, kiggede chokeret på mig.

Jeg er meget sulten, fortalte jeg hende.

Horoskop 25 december

Mens jeg ventede på mine burgere, kiggede jeg mig omkring. Alt så ens ud, men meget havde ændret sig. I stedet for pandekager og fransk toast spiste folk burgere. Bordskilte annoncerede The Cowboy som livsændrende.

Markedsføringen virkede allerede. Jeg var bange.

Børnene foran mig - to teenagere, der virkede klar til at spise hvad som helst - talte om, hvor meget de forventede, at deres burgere skulle suge. Jeg delte deres følelser.

Burgerne ankom og så ... anstændige ud? Jeg bemærkede, at der ikke var nogen patty-smeltning, og indså, at køkkenet i stedet gav mig et Mega Monster (klassikeren med en anden patty, pickles og en skive hvid cheddar). Jeg tænkte på at sende den tilbage, men slap dem lidt. Det er deres første dag.

Fire IHOP-burgere: The Classic, The Big Brunch, The Cowboy og The Mega Monster med pommes frites, pandekager og en appelsinjuice.

Sandhedens øjeblik var kommet. Nedenfor beskriver fire repræsentanter for dette modige nye korstog detaljeret:

Megamonstret: Den første prøvede jeg. Jeg stirrede det ned, før jeg tog en bid. Mit første indtryk var, at det faktisk lignede billedet. Briochebollen var blød og sød, og romainen og tomaterne virkede friske. Rødløgene og pickles knasede, hvilket er mere, end jeg kan sige om McDonald's. Selve pattyen, på alle burgere, var omkring en halv tomme tyk, dog ikke så saftig. Aflytning af samtalen damen ved siden af ​​mig havde med Simone, skal alle IHOP-burgere svæve over medium. De har bestemt ramt det mærke, nogle gange overskredet det. Et burgersted, der ikke kan gøre medium sjældent? Ok... Den karakteristiske IHOP-sauce – formentlig baseret på mayo – var sød og syrlig, men ikke særlig signatur. Jeg foretrak ketchup på bordet. Jeg havde en yngel: sprød.

Cowboyen: Det er måske Simones favorit, men ikke min. Løgringene var lidt fedtede, men min største klage var med saucen - så sød, at jeg spekulerede på, om kokken tog sig nogle friheder med glassene med jordbærsirupsglas. Det var ikke nær så slemt, som jeg først troede, selvom det stadig ikke var fantastisk. Denne burger er ligesom de fleste fodboldskader: i første omgang det virker meget værre end det er. Noget med at spise BBQ-sauce ved siden af ​​ahornsirup passede mig bare ikke.

8 juni horoskop

Den store brunch : Min favorit, og den rigtige retning for IHOP at gå i. Selvom jeg spiste frokost, føltes det stadig som om, jeg fik en IHOP-morgenmad. Blommen væltede ud af det perfekt kogte spejlæg, da jeg tog det op. Jeg elsker ikke IHOP hash browns, men disse var sprøde, omend lidt ukrydrede. Min største klage er, at kartoflen dominerer burgeren lidt. Jeg putter pommes frites i midten af ​​mine burgere hele tiden, så jeg elsker ideen om at have hash browns på en, men ægget, osten og baconen forsvandt i hashen.

Klassikeren: Et fedt navn for en kæde, der aldrig har serveret burgere før. Klassikeren var dybest set en mindre version af Monsteret, uden syltet af en eller anden grund, så jeg besluttede at have det sjovt og erstatte bollen med mine pandekager. Jeg kunne lide den store brunch så meget, at jeg ønskede at holde IHOP-temaet i gang, plus at de berømte smøragtige IHOP-pandekager havde stirret på mig, siden de kom dertil. Resultatet blev lækkert, dog ikke så nemt at holde sammen. Dette er den burger, jeg forventede fra et pandekagehus. Den tynde pandekage indhyllede burgeren i et varmt, smøragtigt kram.

Jeg havde det sjovt og erstattede bollen med to pandekager.

Fyren, der vaskede gulvet, kom forbi og sagde: Du spiser godt i dag. Han tog ikke fejl. Da børnene foran mig betalte deres check, råbte jeg: Hvordan var din burger?

Deres anmeldelser, videregivet med en antydning af skuffelse: Det var anstændigt og i orden.

Jeg var nødt til at være enig. Det er et fint eksperiment, og jeg støtter beslutningen om at gøre det. Men i sidste ende, Wendy's har ret . IHOP/HOb, dette er bare ikke dig.

alison hammond højde