Fordi det er godt at spise godt af så mange grunde. (Foto: Instagram/JuicePress)

Selvom det allerede er en kamp for de fleste mennesker at opretholde en afbalanceret kost – især midt på vinteren, når din krop higer efter kaloriefyldt komfortmad! – hvis du bor eller arbejder på Upper East Side, er du ikke indviet til halvt så meget. mange sundhedscentrerede restauranter som andre dele af byen, som SoHo eller East Village. Listen nedenfor skulle hjælpe med at gøre din søgen efter sunde måltider en smule lettere. Fra nærende supper og salater til friske fuldkorn, rene hovedretter og fornuftige desserter, denne top ti liste har dig dækket. Nedenstående liste over spisesteder inkluderer økologiske, gluten- og veganske muligheder, hvor det meste af maden er ikke-GMO, lokalt fremstillet, tilberedt med olier af høj kvalitet (hvis de overhovedet er tilberedt), næringstæt og lækker. Nyde!

Hu Køkken , 1526 Third Avenue mellem 86^th& 87^thGader

Kornfri vegansk veggie lasagne med cashewcreme, ristet blomkål og sauteret manold fra Hu Kitchen. (Foto: Instagram/thereallife_rd)

Hu Kitchen - den økologiske oase, der serverer mad med absolut ingen rørsukker, sojalecithin, gluten, emulgatorer og GMO'er - havde endelig sin længe ventede åbning på Upper East Side i sidste måned. Det økologiske spisested og palæo-spisested er en virtuel himmel på jorden for elskere af uforarbejdede, grøntsagsrige retter, hvilket gør sund kost til en problemfri. Opsætningen i cafeteria-stil strækker sig over 7.000 kvadratmeter på tværs af tre niveauer, med masser af plads til at spise i (eller tage ud) til morgenmad, frokost eller middag. Hus mest unikke tilbud kan være mashbaren, som inkluderer en økologisk bærblanding med vanilje chia budding, årstidens bær og cashewcreme - en vidunderlig dessert uden skyldfølelse. Men pas på køber: Gå en gang, og du kan få tilfældige trang til deres Delicata Squash – fyldt med pastinak, gulerødder, løg, kokosmælk, yams, porrer, økologisk grønkål, cashewnødder, persille og krydderier. Hu sælger også deres eget mærke af chokolade, kun sødet med uraffineret økologisk kokossukker, og deres mandelsmør og puffede quinoa-chokoladebar er simpelthen guddommelig. Glem ikke at hente nogle af Hu's snacks, såsom de økologiske Sweet Kale Crunch Kale Chips, Paleo Crackers eller Gulerodskage Granola, før du tager afsted.

stearinlys 79 , 154 Øst 79^thGade mellem Lexington og Third Avenues

Arancini fyldt med tempeh bacon, daiya ost, zucchini, trøffel hvidløgsaioli og ristet druetomatsauce på Candle 79. (Foto: Instagram/Candle79)

Candle 79 er blevet udråbt som den ultimative veganske restaurant i New York City, men dens tiltrækningskraft strækker sig ud over den plantebaserede befolkning og tiltrækker alle, der blot ønsker sund, velsmagende mad. Selv altædende kan tælle Candle 79 blandt deres go-to brunchsteder på Upper East Side. Deres prix-fixe-menu, der byder på favoritter som Nuevos Rancheros, en krydret tempeh-kartoffelhash, koster - med muligheden for at erstatte grøn juice i stedet for den inkluderede cocktail. Tilbuddene er grøntsagstætte med masser af glutenfri valg. De eklektiske måltider, alle lavet af økologiske råvarer, spænder fra en marokkansk krydret kikærtekage serveret med grøntsager og en rød peber-kokos-karrysauce og abrikos-ingefærchutney til Live Zucchini Enchiladas lavet af cashewost, sprøde spirer og cashewcreme. Økobaren tilbyder også helt økologisk vin, spiritus og øl.

Candle Cafe , 1307 3^rdAvenue og 75^thGade

Gulerodskagen på Candle Cafe (Foto: Instagram/CandleCafe)

Candle Café, Candle 79s afslappede søsterrestaurant, tilbyder en række udsøgte veganske retter i hyggelige omgivelser. Den magiske misosuppe er intet mindre end dens navnebror, idet den er en af ​​de bedste misosupper i byen med en cremet tekstur og kompleks, smagfuld profil. Candle Cafés frokostmenu byder på en bred vifte af grøntsagsjuice, smoothies og salater – som deres Living Sprout Salat med markgrønt, gulerødder, rosiner, sesamfrø, spirer og gulerod-ingefærdressing. Til middag kan du prøve Ginger-Miso Stir Fry med tofu med sesamskorpe, årstidens grøntsager, brune ris, ingefær-misosauce og aramécoulis. Der er ingen, der går på kompromis med smagen for ernæring, når det kommer til noget på Candle Cafés helt økologiske menu.

Østpolen , 133 Øst 65^thGade mellem Lexington & Park Avenues

5 januar astrologi

Gåsebryst med ristet fennikel, honning og appelsinglasur på Østpolen. (Foto: Instagram/TheEastPole)

Østpolen - anbragt i en brunsten på 65 år^thStreet, nær Park Avenue - er hjemsted for den eneste makroplade på Upper East Side. For dem af jer, der ikke er bekendt, er en makrotallerken en grøntsagsforret bestående af ristet Kabocha Squash, dampet grønkål og bønner. Med en menu fokuseret på lokale, sæsonbestemte og økologiske råvarer med bæredygtige proteiner, er deres Seared Diver Kammuslinger, Kylling Kiev med Charred Broccoli og Atlantic Striped Bass med jordskokker lækre sunde valg. Fremragende appetitvækkere inkluderer Market Salat Salat med avocado, radise og sesam vinaigrette og deres arvestykke gulerod og Hijiki salat med avocado. Til brunch er en East Pole-favorit deres Avocado Toast toppet med blødkogte æg lavet med hjemmelavet varm sauce.

Dagligt brød , Flere lokationer

LPQs økologiske 'Super Seed' brød. (Foto: Instagram/LePainQuotidien)

Le Pain Quotidien er muligvis den bedste kæderestaurant, der serverer sund og økologisk morgenmad, frokost og middag. Ligesom enhver god menu skal, skifter deres med årstiderne og byder i øjeblikket på en varm vinterkornskål med grønkål, butternut squash, rosenkål, krydrede pekannødder og gedeost. LPQ-hæfteklammer inkluderer et fantastisk udvalg af hjemmelavede brød, inklusive det nyligt tilføjede glutenfrie økologiske Super Seed-brød lavet med en blanding af økologisk boghvede, havre og majsmel, og gjort endnu mere nærende med chia-, solsikke-, sesam- og hørfrø. Kæden tilbyder også mælk uden mælk, masser af varme og kolde drikke, tartiner (en populær favorit er Avocado Toast), supper, salater, desserter (inklusive en økologisk gulerodskage) og en række kager. Andre nærende muligheder, du ikke vil gå glip af, omfatter økologisk banan crunola, økologisk kokos- og chiafrøbudding, grønkåls-cesarsalat og seks-grøntsagstærte, som er artiskok, grøntsager og tofu på en glutenfri boghvedeskorpe, serveret med sæson. grøn salat. Og for dem af jer, der tæller kalorier, har de allerede gjort det for dig.

Juicebutikken , 956 3^rdAvenue mellem 57^th& 58^thGader

The Juice Shops Veggie Pad Thai grønkålsskål. (Foto: Instagram/TheJuiceShopNY)

Juice Shops navn kan være vildledende, da de tilbyder langt mere end bare juice. De har ikke kun frisk, upasteuriseret juice, juiceshots, smoothies og rensepakker, men også et udvalg af salater, granola og havregryn, acai bowls og grønkålsskåle. The Juice Shops Veggie Pad Thai Bowl (dampet grønkål, quinoa eller brune ris, gulerødder, broccoli, edamame, sneærter, rødkål, spidskål, krydret mandelpude thaidressing og mulighed for at tilføje et protein) eller thailandsk kyllingesalat med krydret jordnødde Dressing (kyllingebryst, ekstra jomfru olivenolie, baby rucola, spinat, mango, rød peberfrugt, agurker, rødkål, mynte, koriander, jordnødder, spidskål og krydret jordnøddedressing) er mættende og nærende muligheder for en smart go-to frokost eller aftensmad.

Bareburger , Flere lokationer

Cali Fresh Salat på BareBurger. (Foto: Instagram/BareBurger)

Bareburger er den eneste økologiske hamburgerkæde i New York, så de tilgives ikke at levere. Hvorfor går du til Bareburger, når hamburgere ikke er sunde? Alt bareburger-kød er fritgående, græsopdrættet og antibiotika-, gluten- og hormonfrit. De har et udvalg af patty muligheder bortset fra kun oksekød, herunder tre forskellige veganske valg samt bison, vildsvin, kalkun og kylling. Du kan også vælge din egen bolle, med muligheder, herunder spiret, glutenfri tapioka risbrød eller blot pakket ind i en collard green. Du behøver heller ikke have det så dårligt med at nyde deres pommes frites, som er tilberedt i 100 % ikke-GMO rapsolie. Hvis du ikke kan lide burgere, så vælg en af ​​deres salater i stedet. Ligesom Le Pain er kalorietællingen gjort for dig.

Calista Superfoods , 1217 Lexington Avenue mellem 82^nd& 83^rdGader

Calista Superfoods’ kyllingebryst m/ parmesanost, avocado i skiver og spinat med zucchinipuré. (Foto: Instagram/food.life.adventure)

Calista Superfoods har en menu spækket med magre proteiner, fuldkorn, komplekse kulhydrater og grøntsager, hvilket gør det til det perfekte sted at bestille ud. De har wraps, salater, burgere, morgenmads wraps, smoothies, supper og hovedretter. Populære middagsmuligheder omfatter Quinoa Turkey Meat Loaf (mager malet kalkun, babyspinat, gulerødder, rød peberfrugt og quinoa, serveret med marinara sauce uden brødkrummer) og deres kyllingeparmesan (marineret kyllingebryst, frisk basilikum, serveret med marinara sauce og lav- fed parmesanost - igen uden rasp eller for meget ost). Calista Superfoods forretter kommer med et valg af to sider, samt muligheden for at lave din egen entrée, wrap eller salat. Kalorietal kan findes på deres hjemmeside.

Juice Generation , Flere lokationer

Juice Generations glutenfri, vegansk matcha-bagt donut. (Foto: Instagram/JuiceGeneration)

Juice Generation har flere steder på Upper East Side, og selvom de kun tilbyder frisklavede juicer, acai-skåle, shots, boosts, råkost og bagværk, kunne denne liste simpelthen ikke udelade dem. Deres Joyful Mandel- eller Peanut Butter Split-smoothies eller Almond Butter Acai Bowl vil stort set dæmpe enhver trang til is - ja, de er faktisk så gode. Hvis du ikke er kommet med på vognen endnu, går du glip af det store. Til dem af jer, der ikke ved, hvad en Acai Bowl er, så tænk på din yndlingssmoothie. Gang nu godhedsniveauet omkring tre måske fire gange. Og ved du, hvor godt det er for dig? Blandede acaibær - en superfood fyldt med antioxidanter - banan- og mandelmælk er toppet med frugt, glutenfri hampgranola og, hvis du vælger det, mandelsmør eller kakaonibs. Juice Generations Grønkålssalat er masseret med avocado (ja, du læste det rigtigt) og pyntet med gulerødder, rosiner, solsikkekerner, citron og olivenolie. Hvad angår de muffin-, scone- og doughnut-trang? De har løst dit problem - den sunde måde.

Juicepresse , Flere lokationer

Egyptisk rød linsesuppe fra Juice Press. (Foto: Instagram/JuicePress)

Juice Press gemmer det bedste til sidst, og har New York viklet om sin lillefinger - og hvis Juice Press nogensinde skulle lukke dørene, ville hjerter over hele byen knække i to. Det er ikke kun, at alt smager og dufter fantastisk - kæden har også en masse personlighed. Juice Press er sjov, sund, fed, dejlig og nem. Hvor meget bedre bliver det? Kendt for at uddanne deres forbrugere på en vittig, men brutalt ærlig måde, indeholder deres juicemenu Kærlighed ved første blik og en smoothie kaldet Trophy Wife. Juice Press kan prale af et helt økologisk udvalg af råjuice, smoothies, supper, salater, acai-skåle, desserter og uden tvivl den sundeste og lækreste suppe, du finder i byen. Deres morgenmadsmuligheder, såsom chiafrøbudding eller rå havregryn, inkluderer endda en sund bagel, kaldet en Schmear - lavet med spiret brød, marineret grønkål, agurk, rosmarin cashewflødeost og dressing. En juicebutik med bagels? Nå, det er New York City og Juice Press lige får det . Åh, og de leverer.

Kristy Rao er certificeret sundheds- og ernæringscoach og indfødt New Yorker. Hun arbejder med kunder over hele landet for at skabe holistiske, personlige planer for at opnå vægttab og naturlig skønhed. Følg hende på Twitter @KristyRao og på Instagram @KRHealth