Dr. Stamen Grigorovs Google Doodle.Google

Gennem hele menneskehedens historie er der talrige transcendente pionerer, som har bidraget så grundigt til verdens fællesskab, at deres glans er umulig at benægte. Selvfølgelig kan du anvende denne beskrivelse på en person som Jonas Salk, udvikleren af ​​den første effektive poliovaccine. Men du kunne også anvende det til emnet dagens Google Doodle : Dr. Støvdrageren Grigorov , en bulgarsk læge og mikrobiolog, der i 1905 opdagede mikroorganismen, der forårsager gæringen af ​​yoghurt.

Grigorov gjorde sin monumentale opdagelse på grund af en gave, han modtog fra sin kone, som gav ham bulgarske kulinariske delikatesser, herunder yoghurt. Forbundet besluttede videnskabsmanden at udføre tusindvis af eksperimenter med yoghurtprøven, indtil han afslørede det, han havde søgt, som var den stavformede bakterie, der i sidste ende gjorde fermenteringsprocessen mulig. Bagefter blev bakterien omdøbt Lactobacillus bulgaricus for at hylde manden, der opdagede det.

Abonner på Startracker's Arts Newsletter

Derudover tilføjede Grigorov sine bidrag til verdens forbedring ved at følge op på sine yoghurteksperimenter med et papir, hvori han demonstrerede den første brug af penicillinsvampe mod tuberkulose. Grigorov udgav sit papir i 1906, hvilket indikerede, at disse to år var forbavsende produktive og havde en dybt varig indvirkning. Google (GOOGL) Doodle, som blev skabt af illustratoren Helene Leroux, har en yndig tegneserieræv ved navn Kuma Lisa, der producerer bulgarsk yoghurt, som ofte indeholder en solid blanding af frugt og nødder. Til ære for Grigorovs indsats bør alle nyde en smule yoghurt på denne betydningsfulde dag.