Sriracha laksekager (Vædderen)Tegn & Årstider

Stjernetegn for 5. december

Uanset om det er en dyb skål med din bedstemors oksegryderet eller en velbelagt foie gras fra en fransk Michelin-restaurant - god mad skal altid føles som et varmt, trøstende kram på de mest dystre dage. Kokke, restauratører og madelskere ved alle, at et solidt måltid ikke kun nærer din mave; det nærer også din sjæl. Kunstneren Amy Zerner og hendes forfatter og astrolog-mand, Monte Farber, er klar til at tage den sjælnærende oplevelse af mad til det næste niveau, med Tegn & Årstider .

Det East Hampton-baserede par har udgivet deres rimelige andel af bøger om spiritualitet som f.eks Den fortryllede tarot , Sjælsfællestien og Kvantebekræftelser (bare for at nævne nogle få). Nu har de gik sammen med kokken John Okas for at lave en kogebog designet til at guide folk til at finde ud af, hvordan man bedst spiser - og serverer - mad i henhold til deres stjernetegn og deres træk, samtidig med at de tager hensyn til solens position i dens cyklus.

Hvor astrologisk dette koncept end lyder, er opskrifterne i bogen ikke af denne verden skøre og ukendte. Faktisk trækker ingredienserne til hver ret fra, hvad naturen og jorden har at byde på – baseret på hvad der sandsynligvis er tilgængeligt på weekendens landmandsmarkeder. De er også inspireret af middelhavskøkkenet og spiller den græske og romerske oprindelse af studiet af stjerner og planeter.

Baby Rucola Pesto og Baby Peas Conchiglie (Taurus)Tegn & Årstider

Men lader denne bog til at insinuere, at kun visse tegn kan lave mad på bestemte årstider? Medforfatter Farber forklarer, at det ikke er tilfældet. Jeg vil ikke gå så langt som at sige, at en Vædder ville lave bedre mad om foråret, men vi føler os alle mest 'hjemme', når solen står i årstidens tegn, vi er født i.

ariana greenblatt etnicitet

Bogen indeholder mere end trin-for-trin instruktionerne til tilberedning af måltider også profiler for hvert skilt, som viser et bestemt skilts mad- og urtepræferencer, samt hvordan de spiser, laver mad og underholder. Forslag til højtider og festligheder, der passer til hver sæson – uanset om det er Thanksgiving eller nytår – kan også findes i Tegn & Sæson s sider. Nu kan dine otte-retters feriemåltider passe perfekt til stjernerne.

Bemærk: Signs & Seasons er udgivet af HarperElixir og er i øjeblikket tilgængelig for forudbestilling online