Debi Mazar og Gabriele Corcos på deres Brooklyn-restaurant The Tuscan Gun.

Windsor Terrace er ikke et af de hippe Brooklyn-kvarterer, der tiltrækker de berømtheder, du kan finde i dine Williamsburgs, dine Park Slopes eller endda, for eksempel, dine Red Hooks. Men det er på en af ​​gaderne i denne relativt rolige, tilstødende Prospect Park, hvor Starttracker for nylig spiste frokost med skuespillerinden Debi Mazar ( Goodfellas , Entourage og den aktuelle TV Land-hitserie Yngre ) og hendes florentinske mand, Gabriele Corcos, på parrets restaurant, Den toscanske pistol , for at tale om den seneste sæson af deres Cooking Channel-serie, Extra Virgin American .

Mødesøden bag den Queens-fødte Ms. Mazar og hendes sorte mand er præcis det: Efter at have deltaget i brylluppet af veninden Madonna og Guy Ritchie i Skotland, tog Ms. Mazar imod et tilbud fra en anden gæst, pianisten Katia Labèque, om at være med hende i Italien for en længere ferie. Hr. Corcos, en frafalden af ​​militærakademiet og rockbandtrommeslager, skulle hente fru Mazar i lufthavnen, men hendes fly blev forsinket tre gange, og hun fandt til sidst en tur med et andet par. Omkring midnat nåede en pjusket hr. Corcos, som havde brugt hele dagen på at finde denne skuespillerinde af Labeque, endelig meget sent til middag.

Han går ind, og der er denne glorie af lys bag ham, huskede fru Mazar. Han satte sig ved siden af ​​hende og bankede sin aske på hendes Marabou-tøfler. Den følgende aften satte de sig sammen igen, da hr. Corcos spurgte, om hun ville være med på en jagt efter cigaretter og en caipirinha. Parret tilbragte tre timer i samtale, og da de gik tilbage til festen, vendte hr. Corcos sig mod skuespillerinden (hvis film han endnu ikke havde set) og sagde: Du er fantastisk, vi burde have børn sammen.

Fru Mazar besluttede at forlænge sit ophold i Firenze. Kort efter flyttede parret til Californien, lige i tide til at se World Trade Towers kollapse. Mens mange amerikanere fortvivlede over fremtiden, tog fru Mazar og hr. Corcos en anden tilgang: Deres første barn, Evelina Maria, blev født ni måneder og en dag senere. Tre måneder forinden var parret blevet gift i et bryllup forrettet af veninden Ellen Burstyn.

I Los Angeles oplevede Mr. Corcos, at han savnede madlavningen i sit hjemland, hvor hans bedstemor tilberedte simple retter med pasta, tynde skiver af svinekødssandwich og frittelle di fiori di zucchine eller stegte zucchini-buketter. Parret begyndte at lave muntre køkkenvideoer i 2005 og uploadede dem til en relativt ny tjeneste kaldet YouTube. Snart kom fru Mazar, der kunne genkendes for sit mørke hår, den ydre bydel og de forbløffende lyseblå øjne, til flere telefonopkald fra interesserede parter, end hun havde på noget andet tidspunkt i sin karriere. Der var tilsyneladende et marked for et madlavningsshow for mand og kone.

Og der er stadig: Ekstra Jomfru , en manuskriptserie om familiens madlavningseventyr – komplet med opskrifter og (i det mindste denne sæson) langrendsrejser – har overlevet trods adskillige ledelseseftersyn på netværket siden premieren i januar 2011 og blev for nylig nomineret til en James Beard Award. Parret udgav en kogebog, Opskrifter og kærlighed fra vores toscanske køkken, i 2014 , og selvfølgelig er der selve restauranten, The Tuscan Gun.

Med en lille spiseplads, åbent køkkenplan og farvestrålende gryder og pander, ville det være let at forveksle stedet til en sød kaffebar eller brunchsted. Vægten er lagt på enkelhed - retter som den krydrede P.L.T. (pulled pork shoulder, salat, tomat, jalapeño aioli), spaghetti Bolognese og pasta e fagioli holdes på typisk florentinsk vis til fem ingredienser eller mindre - og er blevet mødt med kritikerros.

Det tog mindre end fem minutter for hr. Corcos at piske et parti sugo di pomodoro sammen – i det væsentlige pasta med tomat, rødløg, basilikum og parmesan . Resten af ​​eftermiddagen blev brugt på afslappet italiensk facon: et glas vino, god snak og erindringer. Jeg kan lige forestille mig, at han venter på mig i lufthavnen, sagde fru Mazar og lo. Han tænker: 'Hun er en skuespillerinde og en ven af ​​Madonna. Hvad en røvhul .'

På den anden side af bordet smilede hr. Corcos og rystede på hovedet. Aldrig. Nå...måske.n