Forfatter Michael Pollan på Morgan Lehmann Gallery.Ken kursus

Michael Pollan s nye bog, Kogt , er netop blevet udgivet, og for at fejre var den ranke, geniale madskribent vært for 100 venner på Morgan Lehmann Gallery under High Line på West 22nd Street. Hvorfor der? Så hans gæster kunne være omgivet af de fantastiske malerier af Judith Belzer — hans kone — hvis elektrificerende skildringer af byer oven på naturlige landskaber passer faktisk perfekt til det, der sker i Chelsea langs vores bys nyeste park.

I den nye bog, der følger forfatteren, mens han lærer at lave mad, hævder hr. Pollan, at madlavning lokkede menneskeheden ud af dens ensomhed. Ved festen krediterede han sin kone for at gøre det samme, og også sine forældre, forfatterne Stephen og Corky Pollan , for at støtte ham (og hans mor for at være en god kok).

Skuespillerne Tracy Pollan, som er Michael Pollans søster, og Frances McDormand diskuterer bogen og nyder en cocktail.Ken kursus

Grenene fortsatte med at brede sig. Skuespilleren Tracy Pollan , Mr. Pollans yngre søster, var der for at vise sin støtte, ligesom hendes mand, Michael J. Fox . Søster Noella Marcellino , en benediktinsk nonne og ostemagermester, som er beskrevet i Kogt som noget af en helt for postpasteurianerne med sin nonnes vane og en ph.d. i mikrobiologi, var også til stede. Da agterspejlet spurgte Mr. Fox, hvordan han nød nonnens ødelæggende ricotta med grillede brændenælder, svarede han midt i biddet: Det er virkelig fantastisk. Og det var det.

Nattens måske mest opsigtsvækkende åbenbaring, endda mere end det faktum, at nonner laver ost og serverer det med kanin, var, at hr. Pollan har været agent og redigeret af de samme to kvinder i hele sin karriere. Binky Urban og Ann Godoff var der for at anerkende den dejlige udstilling af loyalitet. Bob Silvers , den ærværdige redaktør af The New York Review of Books , og maleren Erik Fischl var også i huset, og New York Times Magazine var godt repræsenteret af madskribent Mark Bittman og Ilena Silverman , der tilbragte nogen tid i 90'erne sammen med hr. Pollan kl Harper's .

Apropos New York Times Magazine , en anden deltager, skuespilleren Frances McDormand , forbarmede sig Times Mag redaktør Dean Robinson da hun lagde mærke til det latterlige gips i rekvisitstørrelse, han havde på benet (han fortalte Transom, at han fik det til at spille ultimativt, hvad det så end betyder). Sammen med sin mand, direktøren Joel Cohen , mens hun så på, kommenterede Ms. McDormand til Mr. Robinson med en enkelhed, som Transom ikke kunne lade være med at høre som en blanding mellem Abby i Blod Simpel (Jeg har ikke gjort noget sjovt) og Fargo 's Marge Gunderson (Herr, du har ingen opfordring til at blive snusket med mig!). Udbrød fru McDormand: Ouch.